中國(guó)景德鎮(zhèn)是千百年來(lái)舉世聞名的瓷都，無(wú)論是漢唐的興起，還是兩宋的繁榮；無(wú)論是元代的精進(jìn)，還是明朝的鼎盛；無(wú)論是清朝的起落，還是民國(guó)的蕭條……景德鎮(zhèn)在中國(guó)瓷都的地位始終是不可動(dòng)搖的。因?yàn)榇啥?a href="http://www.noweden.net.cn" target="_blank">景德鎮(zhèn)不是哪個(gè)人哪個(gè)部門封的；也不是憑關(guān)系、憑金錢弄來(lái)的。瓷都景德鎮(zhèn)是制瓷歷史形成的。自然條件形成的，是對(duì)世界陶瓷文化的巨大貢獻(xiàn)和深遠(yuǎn)影響形成的。
今年年初，廣東有一家雜志登了一篇題為《潮州正在走向中國(guó)瓷都》的報(bào)道，當(dāng)時(shí)筆者就感到是個(gè)“陰謀”。因?yàn)橛械碾s志只要給錢，任何狗皮膏藥都可以報(bào)道。好一個(gè)“正在走向”，就是從剽竊到搶劫的潛臺(tái)詞。只要真正從事陶瓷研究與制作的人都知道，潮州瓷是低溫瓷。低溫瓷表面光滑，色彩鮮艷，質(zhì)地不堅(jiān)，化學(xué)毒質(zhì)難除，天長(zhǎng)日久就容易褪色，而購(gòu)買了潮州瓷的人誤以為是景德鎮(zhèn)的瓷器，經(jīng)過(guò)使用幾年后，便認(rèn)為景德鎮(zhèn)的瓷器“落后”了。
低溫瓷與高溫瓷猶如黃銅與真金。景德鎮(zhèn)瓷器經(jīng)過(guò)１２５０℃至１３５０℃的高溫?zé)裏�，成瓷后歷經(jīng)千年而不變色，俗語(yǔ)所說(shuō)的“沒(méi)有金剛鉆，莫攬瓷器活”，指的就是景德鎮(zhèn)瓷質(zhì)的堅(jiān)硬和做事的絕招。而潮州瓷要燒到１３００度恐怕會(huì)熔為一團(tuán)廢物。從嚴(yán)格的意義來(lái)講，潮州瓷不能算瓷，只能是陶。
果然不出筆者所料，今年４月，一家陶瓷協(xié)會(huì)竟授予潮州“中國(guó)瓷都”的光榮稱號(hào)。潮州市政府也乘機(jī)進(jìn)京召開新聞發(fā)布會(huì)，一些不明真相的記者也在大小媒體上竟相報(bào)道，一時(shí)間沸沸揚(yáng)揚(yáng)，好不熱鬧……
潮州封都的理由是陶瓷年銷售額達(dá)１００多億（這個(gè)數(shù)字暫且算是真的），而景德鎮(zhèn)陶瓷年銷售額才幾十個(gè)億（不完全統(tǒng)計(jì)），只有潮州的零頭數(shù)。
數(shù)字果真是封都的“理由”嗎？眾所周知，乾隆皇帝一生寫詩(shī)４萬(wàn)多首，文通字順，是絕對(duì)的高產(chǎn)作者，可他老人家在歷史上連個(gè)詩(shī)人的稱號(hào)也沒(méi)有，而宋代潘大臨僅靠一句“滿城風(fēng)雨近重陽(yáng)”而流芳千古。當(dāng)年中央紅軍從瑞金出發(fā)，在長(zhǎng)征路上與紅四方面軍匯合，而張國(guó)燾的紅四軍數(shù)量四倍于中央紅軍，組成新的軍事委員會(huì)，中央軍委主席仍然是毛主席，中國(guó)革命的紅都永遠(yuǎn)是江西瑞金。上海是中國(guó)的金融中心，無(wú)論是人口、地域、經(jīng)濟(jì)總量、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的輻射力都比北京要多、要大、要強(qiáng)，上海為什么不能稱首都呢？再說(shuō)深圳ＧＤＰ增長(zhǎng)為１３．７％，２０多年居全國(guó)第一，深圳還是國(guó)際花園型城市，氣候宜人，風(fēng)光優(yōu)美，是最適合人類居住的地方，深圳為什么也不能稱首都呢？維也納是世界的音樂(lè)之都，而紐約、華盛頓、莫斯科等許多大城市都比維也納大，藝術(shù)家也更多，為什么不能封音樂(lè)之都呢？巴黎是世界的油畫之都，而中國(guó)的藝術(shù)院校，油畫人才都比巴黎多得多，為什么不能稱油畫之都呢……
中國(guó)有句名言，寧啃仙桃一口，不要爛桔十筐。如果一個(gè)作家每天都在制造語(yǔ)言垃圾，他還是作家嗎？而孟郊“兩句三年得，一吟雙淚流”才是真正的嘔心瀝血�。〕敝莘舛技偃粲惨詳�(shù)字作為“理由”的話，那就要用精品數(shù)字，世界各國(guó)的博物館絕大多數(shù)都以收藏景德鎮(zhèn)的名瓷古瓷為幸事，有的以景德鎮(zhèn)精品瓷作為鎮(zhèn)館之寶。北京故宮博物院９５％以上的國(guó)寶級(jí)精品瓷是出自景德鎮(zhèn)的，新中國(guó)建立以來(lái)，在長(zhǎng)達(dá)４０多年的時(shí)間內(nèi)，景德鎮(zhèn)陶瓷的出口量都占全國(guó)陶瓷的出口總量的五分之一多。歷年來(lái)，各種國(guó)際性的、全國(guó)性的和地方性的大型活動(dòng)，絕大多數(shù)的首選禮品都是景德鎮(zhèn)名瓷。許多外國(guó)首腦指名要的就是景德鎮(zhèn)名瓷。中外具有魅力和實(shí)力的收藏家９６％以上都以收藏景德鎮(zhèn)精品藝術(shù)瓷為榮耀。有的不惜傾囊購(gòu)置景德鎮(zhèn)名家的孤品、絕品。當(dāng)代中國(guó)工藝美術(shù)大師共有３７位，景德鎮(zhèn)就占１２位。
早在改革開放之初，各地產(chǎn)瓷區(qū)都有高薪挖掘景德鎮(zhèn)瓷藝人才的現(xiàn)象，而潮州高薪掠奪人才尤為突出。筆者作為土生土長(zhǎng)的景德鎮(zhèn)人，為此感到自豪，景德鎮(zhèn)畢竟是陶瓷藝術(shù)人才輩出的瓷都，作為中國(guó)人，景德鎮(zhèn)的陶藝人才為中國(guó)陶瓷業(yè)的繁榮作貢獻(xiàn)是理所當(dāng)然的。但一方水土養(yǎng)一方人，一方水土還養(yǎng)一方物。景德鎮(zhèn)的陶藝人才就是有天大的本事也無(wú)法將潮州的瓷土和水在潮州的地方和氣候中制出與景德鎮(zhèn)相媲美的瓷器來(lái)，猶如廣東茂名的荔枝不能在景德鎮(zhèn)栽培，山東煙臺(tái)的蘋果也無(wú)法在潮州結(jié)果，茅臺(tái)酒得益于茅臺(tái)水，景德鎮(zhèn)是“水土宜陶”��！
潮州瓷搶人才行不通，便轉(zhuǎn)為搶市場(chǎng)，以低價(jià)搶市場(chǎng)。潮州是低溫瓷，成本低，表面好看，顧客常常誤以為“價(jià)廉物美”。值得欽佩的是潮州人非常團(tuán)結(jié)、刻苦、務(wù)實(shí)、他們干任何事情都抱團(tuán)，甚至不惜一切代價(jià)達(dá)到目的。
在潮州看不到景德鎮(zhèn)瓷器，在景德鎮(zhèn)就能看到潮州瓷器，有的潮州瓷甚至貼上了景德鎮(zhèn)的標(biāo)簽，潮州瓷搶市場(chǎng)的手段可謂“高明”。
而迂腐的景德鎮(zhèn)人在當(dāng)今信息社會(huì)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)你死我活的年代，還在用稻草包裝陶瓷精品，還在堅(jiān)守“好酒不怕巷子深”的格言，還在麻木不仁地任人宰割……
潮州封都使筆者想起了１９９６年在深圳國(guó)展中心舉辦的一次國(guó)際酒類產(chǎn)品及包裝設(shè)計(jì)展覽會(huì)。那次展覽會(huì)只有區(qū)區(qū)４０多家參展商，國(guó)外的酒廠只有兩家中國(guó)代理商參展，茅臺(tái)、五糧液等真正的名酒都未參展，那一次就有人嘲笑說(shuō)：如果用一只美麗的酒瓶裝一泡尿進(jìn)去，交錢就能評(píng)上金獎(jiǎng)……
潮州封都的事已鬧了半年多了，但歷史的豐碑、人們的口碑決不是哪個(gè)人哪個(gè)部門可以隨便封的。李白、杜甫、白居易從來(lái)就沒(méi)有得過(guò)什么文學(xué)獎(jiǎng)，齊白石、蒲松齡都是考場(chǎng)名落孫山的人，可誰(shuí)也無(wú)法否定他們大詩(shī)人、大文豪的地位。西部歌王王洛賓到死連個(gè)職稱都沒(méi)有，又有誰(shuí)能否定他的歌王的地位？打球要有裁判，做事要有游戲規(guī)則，潮州要是名副其實(shí)的中國(guó)瓷都，哪一天就當(dāng)著全國(guó)人民的面，來(lái)個(gè)電視現(xiàn)場(chǎng)演播，看誰(shuí)的瓷土能燒制１３００℃以上，真金不怕火來(lái)煉嘛！
